هتستخدميها في كل أكلة.. كيفية عمل السبع بهارات في البيت بدلاً مش شرائها جاهزة

رمضان 2024

شهرين منذ

رحاب احمد السعيد

البهارات من أهم الأشياء التي لا يجب أن يخلو منها أي مطبخ فهمي مكون رئيسي في كل الأطعمة لما تقدمه للأكلات من مذاق رائع ونكهة خاصة، ومن المعروف أنه هناك أنواع كثيرة من البهارات وأهم هذه الأنواع هي السبع بهارات التي يتم استخدامها في كل الأكلات بكثرة، ومن الجدير بالذكر أن الأسعار زادت كثيرًا في الأونة الأخيرة لهذا أصبح من الصعب على السيدات أن يقوموا بشراء السبع بهارات من المتاجر، ولهذا صاروا يبحثون عن طريقة تحضيرها في المنزل، ولنوفر عليك عناء البحث قمنا بكتابة هذه المقالة التي سنوضح فيها طريقة صنع السبع بهارات في المنزل بنفس طريقة العطارين فقط قومي بقراءة هذه المقالة بشكل كامل وتابعي شرح الخطوات والمكونات واستمتعي بأجمل بهارات مثل التي تشترينها من العطارين بالضبط.

مكونات تحضير السبع بهارات لأكلات رمضان

هل تعلمين أنه بإمكانك أن تقومي تحضير السبع بهارات في المنزل بدون الحاجة للذهاب إلى العطار وشرائها من هناك بأسعار غالية، فقط تأكد من إحضار بعض المكونات البسيطة لتحضير السبع بهارات المناسبة لجميع الأطعمة مثل اللحوم والدجاج والأسماك وأكلات الخضار ويمكنك تحضير كمية كبيرة من هذه المكونات وهذه المكونات كما يلي:

فلفل أسود (نصف كوب)
جوزة الطيب (ملعقة)
قرنفل مطحون
كزبرة مطحونة (كوب)
حبهان (نصف كوب)
كمون (ملعقة)
قرفة مطحونة.

خطوات تحضير السبع بهارات

أولا قومي بإحضار إناء وضعي فيه المكونات السابق ذكرها.
ثانيا قومي بإدخال هذا الإناء في الفرن واتركيه لبعض الدقائق.
قومي بإحضار الكبة الكهربائية وضعي فيها الخليط بعد إخراجه من الفرن واخلطيه جيدا.
وأخيرا قومي بإحضار علب بلاستيكية نظيفة وضعي فيها خليط السبع بهارات واحفظيها تظل قابلة للاستخدام لفترة طويلة.

استخدامات السبع بهارات

يمكنك استخدام السبع بهارات إذا أردتي الحصول على رائحة ونكهة مميزة وقوية في أنواع الشوربة.
تستخدم السبع بهارات في تتبيل اللحوم والأسماك وتحضير الدواجن.
يمكنك أيضا استخدام السبع بهارات في تحضير الأكلات السورية وتتبيل الدجاج.

أسرار تحضير السبع بهارات

إذا أردت الحصول على نكهة قوية ورائحة جميلة قومي بإضافة ورق الغار وبعض الكركم والزعفران.
للحفاظ على نكهة الطعام قومي بحفظ خلطة السبع بهارات في مكان جاف ومظلم.